【広島名産】ますやみそ社長に聞きたい!「甘酒」売ってるんですか?

2020.02.13 Thursday

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    「僕も好きです。ますやみそ」

    「お母さん、間違えんさんな。ますやみそよ」

     

    ♪母さんの味、ますやみそ

     

     

    強烈なコピーの嵐!

    脳裏に焼き付いてますもん。

    私18歳の時に広島に来たんですが

    CMの馴染み度がハンパないです。

     

    イッて来ました、ますやみそ。

    食べてきました、ますきちで。

     

    イマナマ!(RCC)『クイズ!ナルホー』で

    紹介させて頂きました。

     

    ではではまずは...

     

    〜ますやみそがプロデュース!みそ料理専門店『ますきち』〜

     

    まずは『ますきち』からいきましょ☆

    『ますきち』はますやみそがプロデュースする

    みそをはじめとした麹・発酵食品を扱う専門店。

    みそ料理専門店て当時は驚いたけど

    今は定番化してますよね。

     

    食べたけど、おいしい!

    具だくさんで野菜不足解消!

    みそは肉や野菜との相性抜群。

    なにより発酵食品て体にいい!

     

    『ますきち』がオープンしたのが2018年春。

    広島バスセンターのバスマチフードホールにあります。

    で、今回は2店舗目にあたる国泰寺店に

    イッて来ましたよ。

     

    国泰寺店は2019年9月にオープンしました。

    広島バスセンター店と違い居酒屋メニューが

    あるのが特徴の一つ。

     

    店内に置いてあるおかずみそは取り放題。

    ごはんもおかわり自由。

    私が食べ盛りだったら永遠居続けられますわ。

    その昔は、唐揚げ1個に対して

    ごはん1杯食べてたからね。

    そんな話はどうでもいっか。

     

    ちなみに『ますきち』の意味は一体なんでしょう?

    次の三択からお考え下さい。

     

    1. 初代社長の升本吉右衛門から名前をとった
    2. “ますやみそのキッチン”を略して
    3. 吉日が増しますようにとの願いから

     

    正解は下記にて発表。見るまでもなく簡単か?

     

    世の中、知らない事が色々あるね。

    白みそと赤みその違いてすぐ言えますか?

     

    白みそは材料である大豆を茹でて作る。

    赤みそは材料である大豆を蒸して作る。

     

    作り方に違いがあるわけだけど。

    一方でますやみそで話を聞くと

    白みそを熟成させて

    赤褐色になったものをますやみそでは

    赤みそと呼んでいるそうな。

     

    よくわかんない(笑)

    こうなったら誰かがはっきりと

    線引きして更には命名して欲しいよね。

     

    これが白みそ!これが赤みそ!

    みそ業界さん、たのんます。

     

    〜みそに音楽を!人間で言う所のおぼっちゃまみそ...それが〜

     

    その名も『四季の蔵』ますやみその中でも

    トップクラスの高級みそ。

     

    どういう特徴があるのか?

     

    まず素材に高級なものを

    使っている事が挙げられます。

    次に発酵期間中は蔵で音楽を聞かせています。

    しかもヴィバルディ作曲の『四季』

    バリバリのクラシック音楽ですよ。

     

    でも何で?

    よく植物に話しかけるといい、て聞くけど。

    あの類い?まゆつばものやん。

     

    実は違うんです。

    あれはスピーカーから出る振動を

    蔵に響かせてるんだって。

    実際、音楽を振動に変える

    特殊なスピーカーを蔵にくっ付けて

    振動させてました。

     

    それでどうなるか?

    みそに含まれる微生物が活発になって

    結果、いいみそが出来るんだってよ。

     

    でもどうして『四季』なの?

    放送では年中通してみそを仕込んでいるので

    そのイメージに合った曲はないかな、と

    考えたところ『四季』になったんだとか。

     

    更にもう一つ理由があったよ☆

    特にクラシックは振動の幅が広いから

    活性をバランス良く促せるて事で

    選考した、とも言ってました。

     

    必ずしもずっと振動させていればいい、

    という事ではないんですな。

     

     

     

     

    〜全国的にも珍しいティーパックで作る『こうじ水』〜

     

    美と健康に関心が高い方は既にご存知かな?

    話題の『こうじ水(すい)』

     

    「僕も好きです、こうじ水」by山本浩二

     

    いつかCMやってくれないかぁ。

     

    ネットを見るとこうじ水の作り方が

    沢山載ってるんですが

    ますやみそが開発したのが

    ティーパックで作る事ができる『こうじ水』なんです。

     

    作り方はいたって簡単。

    水300mlに対してティーパック1袋を

    容器に入れて一晩浸しておけば完成。

     

    「企業レベルでこれまでそういった商品はなかった」

    とは、ますやみそ談。

     

    ブームになるんじゃないの?

    タピるなんて言ってんじゃねーよぉ〜!

    これからは“こじる”...なの?

    CMキャラクターはこじるりですな(笑)

     

    ちなみにこうじ水の効果は...

     

    ■腸内環境を整える

    ■免疫力アップ

    ■肥満予防

    ■疲労回復

    and more...

     

    ざっと挙げただけでこれだけあるよ。

    調べるともっとあるみたいだけど。

    試す価値はありそうだ♪

     

    「私は嫌だ!もっと甘いのを頂戴!」

     

    て方、ご安心ください。

    甘酒ありますけ。

     

     

     

     

    しかもますやみそは

    更にもう一段上の甘酒作ってますよ。

    玄米甘酒

     

     

     

     

    どちらも甘いのに砂糖不使用て凄くない?

    美味しかったし何より飲み易かった。

     

    ***************

     

    さてクイズの正解はわかったかな?

    正解は2番だよ!簡単だったね。

    (1番:初代社長はそんな名前ではありません)

     

     

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